{"id":22,"date":"2013-08-28T11:49:56","date_gmt":"2013-08-28T11:49:56","guid":{"rendered":"https:\/\/biere.alereno.org\/?p=22"},"modified":"2014-10-10T11:49:21","modified_gmt":"2014-10-10T09:49:21","slug":"cuvee-n3-india-pale-ale","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/biere.alereno.org\/?p=22","title":{"rendered":"Cuv\u00e9e n\u00b03 : India Pale Ale"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/biere.alereno.org\/wp-content\/uploads\/2014\/10\/IMG_9580.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone  wp-image-97\" alt=\"Cuv\u00e9e 3\" src=\"https:\/\/biere.alereno.org\/wp-content\/uploads\/2014\/10\/IMG_9580.jpg\" width=\"1024\" height=\"683\" srcset=\"https:\/\/biere.alereno.org\/wp-content\/uploads\/2014\/10\/IMG_9580.jpg 1024w, https:\/\/biere.alereno.org\/wp-content\/uploads\/2014\/10\/IMG_9580-300x200.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a>La premi\u00e8re IPA que j&rsquo;ai faite ! J&rsquo;ai achet\u00e9 le Kit chez BrauUndRauchshop. Cette fois-ci j&rsquo;ai utilis\u00e9 de l&rsquo;eau adoucie, mais honn\u00eatement, je n&rsquo;ai pas vu de diff\u00e9rence. Cela dit mon seul point de comparaison est avec les deux premi\u00e8res cuv\u00e9es qui sont ne sont pas du tout du m\u00eame style. J&rsquo;ai utilis\u00e9 une levure liquide <a title=\"Wyeast American Ale II\" href=\"https:\/\/www.wyeastlab.com\/rw_yeaststrain_detail.cfm?ID=11\" target=\"_blank\">Wyeast American Ale II<\/a>.<\/p>\n<p>Je me suis aussi rendu compte quelques semaine plus tard que pendant le brassage j&rsquo;avais utilis\u00e9 (par erreur) de l&rsquo;extrait de malt de bl\u00e9 (Weizen) \u00a0et non d&rsquo;orge (Gersten). Et \u00e7\u00e0 se sentait l\u00e9g\u00e8rement, au niveau des yeux d&rsquo;abord, avec une bi\u00e8re assez trouble et au go\u00fbt. Le cot\u00e9 floral\u00a0du bouquet \u00e9tait impressionnant. L&rsquo;amertume n&rsquo;\u00e9tait pas si violente, m\u00eame pour les gens qui n&rsquo;ont pas l&rsquo;habitude des IPAs.<\/p>\n<p>C&rsquo;est une bi\u00e8re qui s&rsquo;est tr\u00e8s rapidement bue&#8230;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La premi\u00e8re IPA que j&rsquo;ai faite ! J&rsquo;ai achet\u00e9 le Kit chez BrauUndRauchshop. Cette fois-ci j&rsquo;ai utilis\u00e9 de l&rsquo;eau adoucie, mais honn\u00eatement, je n&rsquo;ai pas vu de diff\u00e9rence. Cela dit mon seul point de comparaison est avec les deux premi\u00e8res cuv\u00e9es qui sont ne sont pas du tout du m\u00eame style. J&rsquo;ai utilis\u00e9 une levure &hellip; <a href=\"https:\/\/biere.alereno.org\/?p=22\" class=\"more-link\">Continuer la lecture de <span class=\"screen-reader-text\">Cuv\u00e9e n\u00b03 : India Pale Ale<\/span> <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1,2],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/biere.alereno.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/22"}],"collection":[{"href":"https:\/\/biere.alereno.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/biere.alereno.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/biere.alereno.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/biere.alereno.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=22"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/biere.alereno.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/22\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":113,"href":"https:\/\/biere.alereno.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/22\/revisions\/113"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/biere.alereno.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=22"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/biere.alereno.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=22"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/biere.alereno.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=22"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}