Réception du matos pour la brasserie

Ca y’est ! j’ai reçu la plupart du matos nécessaire… Je vous poste quelques photos.

Pour commencer, les marmites de 70 litres. J’en ai pris 2 « pas chères » à 100CHF pour la cuve d’eau chaude et la cuve d’ébullition, et une « chère » à 280 CHF pour la cuve de brassage. Ce qui les distingue, c’est l’épaisseur de l’inox et leur fabrication. Les deux minces auront un corps de chauffe à l’intérieur.

Une des deux fines…2014-11-16 14.00.37

La plus épaisse, avec l’accessoire qui va bien pour se rendre compte de la taille :IMG_0159

Voici maintenant quelques images du matos de « plomberie », à savoir des vannes à boule, des raccords, des écrous, des joints, et autres petits accessoires qui pèsent lourd : IMG_0167

Ces petites pièces en INOX 316 ont été faite « sur demande » en Chine. Elle servent à serrer des tubes. Je suis impressionné par la qualité.IMG_0174

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J’ai aussi commandé un boitier étanche destiné à recevoir le tableau electrique :IMG_0170

Et j’ai commencé à réaliser le cablage du tableau (merci à Electropoint.ch pour la fourniture de la plupart de ce que vous voyez sur cette photo) :IMG_0185

Pour percer mes marmites, j’ai utilisé une perceuse à colonne avec des mèches au cobalt, puis un emporte-pièce de 13/16″. Il faut 10 minutes pour faire le premier trou de 10mm avec la perceuse (il fallait 30 minutes avec des « simples » mèches HSS). Puis environ 2 minutes avec l’emporte-pièce pour finir le travail à la main ! C’est magique…

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Voici aussi quelques photos du tube inox 316 de 15 mètres qui circulera au milieu de la cuve d’eau chaude. Je l’ai recu avec un diamètre de 75cm, et je l’ai recourbé à la main avec un diamètre de 35cm. Ca m’a pris 3 fois une heure (de muscu) pour faire cela… A postériori je me suis rendu compte que j’aurais pu le faire faire pour une cinquantaine de dollars à l’endroit ou je l’ai acheté (ce qui double le prix du tube)… Et non vous ne rêvez pas, il n’est pas plié parfaitement…IMG_0178

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Voila, d’autre photos suivront tout prochainement…

 

 

3 réflexions sur « Réception du matos pour la brasserie »

  1. Bonjour,

    Je suis tombé sur ton site un peu par hasard et je ne regrette pas. Chapeau l’artiste !! Je suis en plein dans une réflexion en ce moment pour savoir quel matos j’achète mais surtout pour quelle quantité.. Ou l’as-tu achetée cette belle cuve matière ? (sur Lausanne ? J’y travaille 😉 Je pense sérieusement d’ici un an me reconvertir et monter une microbrasserie. Ça m’intéresserait de voir ton installation de près et échanger quelques mots sur le tout-grain !!

    Bonne continuation

    1. Salut et merci bien !
      J’ai acheté mon matos ici en suisse. La cuve matière vient de Biere Artisanale, un fournisseur de boisson vers Aigle. Ils ont un peu de matériel de brasserie, mais n’y connaissent malheureusement pas grand-chose. Sinon, je te conseille brauundrauchshop.ch qui est bien plus pro… Pas de problème pour passer voir le matos et discuter, ca serait avec plaisir… N’hésite pas à me contacter pour cela !!!
      ++, Renaud

  2. Merci pour les infos par contre je ne trouve pas ton mail sur le site pour te contacter. Merci et à bientôt.

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