Ce quatrième brassin est une sorte d’expérience. Les premières bières réalisées étaient assez différentes de ce que les gens ont l’habitude de boire. Pour celle-ci, j’ai essayé de me rapprocher des Ale blondes classiques, tout en respectant le coté traditionnel et généreux du brasseur amateur.

Ingrédients

Un grosse base de Malt Maris Otter, avec du Munich pour la couleur et le gout. Un seul houblon, le Citra, qui est généralement très apprécié.